経年変化と挑戦と

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堅パンを極めたい!40代オッサンが至高のレシピを求めて悪戦苦闘

今年2月下旬に、堅パン作りに挑戦しました。 本家くろがね堅パンを目指して、40代オッサンが作るスイーツ作り。 (function(b,c,f,g,a,d,e){b.MoshimoAffiliateObject=a...
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ポッカレモンが、あるボケた果物を美味しいジュースに変える!

あなたは、これが信じられますか? 私のような酸味耐性のある人の好物 #ポッカレモン。 水とポッカレモンを混ぜ合わせたレモン水が、あるボケた果物を美味しく変えてしまうとしたら… やらない手はないですよね🤗#40代...
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40代オッサンが作る堅パン!もどき|あの感動をもう一度、自宅で

スイーツ大好き40代オッサンが作るスイーツの回! 今回は 本家に硬さが非常に近い、堅パン!もどき です。 私が言う堅パンの本家とは、北九州名物『くろがね堅パン』です。 堅パンは乾パンとは違い、甘さがあるハード(...
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40代オッサンが作るスイーツ|煮あずき生ガトーショコラで和洋折衷

スイーツ大好き40代オッサンが作るスイーツの回! 今回は 煮あずき生ガトーショコラで和洋折衷スイーツを作ろう! です。 作り方は、以前ご紹介したTwitterのツイート これ以上簡単に美味しい【生ガトーショコラ...
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40代オッサンが作るスイーツ|ガツンと濃厚ガトーショコラを作ろう!

スイーツ大好き40代オッサンが作るスイーツの回! 今回は ガツンと濃厚ガトーショコラを作ろう! です。 作り方は、クックパッドに掲載の『ガトーショコラ*詳しい写真あり*』の調理工程をベースに作りますが、レシピについて...
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40代オッサンが作るスイーツ|生チョコ作りはとっても簡単!

スイーツ大好き40代オッサンが作るスイーツの回! 今回は とっても簡単で楽チンな生チョコを作ろう! です。 レシピについては、クックパッドに掲載の『板チョコで作る☆簡単な生チョコ♪』をベースに作ります。 基本の...
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時短あずき作りに失敗する人へ|成功には3つのポイントを押さえよ!

小豆料理を作る際、小豆を煮るところから始める方にとって、時短調理法はとても嬉しいもの。 2020年9月2日(水)に放送された、ガッテン!(NHK) 『食べて作って幸せ!あんこで腸スッキリ&美ボディー革命』 の回では、小豆の効果と時...
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寒冷地での時短あずき作り|最善の方法は○○○で○○○ないだけ

2020年11月12日より挑戦開始。 これまで幾度となく時短あずき作りを挑戦しては、失敗を重ねてきました。 ▶ 基本の挑戦 ▶ つけ置き時間を変更しての挑...
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40代オッサンが作るスイーツ|基本のバターケーキを作ろう!

スイーツ大好き40代オッサンが作るスイーツの回! 今回は 基本のバターケーキを作ろう! です。 レシピについては、クックパッドに掲載の『基本のバターケーキ』をベースに作ります。 材料が卵を除き、すべて100gと...
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40代オッサンが妹の誕生日のためにバースデーケーキを作るの巻

実は私、スイーツ男子です! 芸能人でもX-JAPANのToshiさんや、プロレスラーの真壁刀義さんなどがスイーツ男子として有名ですが、今では40代以上の男性でもスイーツ男子を公言しています。 なんせ、Toshiさんなんて...
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