経年変化と挑戦と

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寒冷地での時短あずき作り|最善の方法は○○○で○○○ないだけ

2020年11月12日より挑戦開始。 これまで幾度となく時短あずき作りを挑戦しては、失敗を重ねてきました。 ▶ 基本の挑戦 ▶ つけ置き時間を変更しての挑...
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40代オッサンが作るスイーツ|基本のバターケーキを作ろう!

スイーツ大好き40代オッサンが作るスイーツの回! 今回は 基本のバターケーキを作ろう! です。 レシピについては、クックパッドに掲載の『基本のバターケーキ』をベースに作ります。 材料が卵を除き、すべて100gと...
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40代オッサンが妹の誕生日のためにバースデーケーキを作るの巻

実は私、スイーツ男子です! 芸能人でもX-JAPANのToshiさんや、プロレスラーの真壁刀義さんなどがスイーツ男子として有名ですが、今では40代以上の男性でもスイーツ男子を公言しています。 なんせ、Toshiさんなんて...
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時短あずきの新たな挑戦Second!36時間吸水ならどうなる?

ガッテン!流の時短あずき作り、新たな挑戦! 前回は「48時間以上、小豆を吸水させて時短あずきを作ると、どうなるのか?」について検証実験を行いました。 検証実験の結果は ✓ 煮あずき、煮汁スイーツは成功 ...
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硬貨の経年劣化を改善する方法|500円・100円・50円玉に挑戦!

先日ご紹介した、10円玉と5円玉の汚れ落とし法。 硬貨の汚れ落としは、硬貨の材質にあった方法で行わなければ、貨幣損傷等取締法違反となる可能性があることは、述べていたとおりです。 ここでもう一度、硬貨の材質を見てみ...
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時短あずきの新たな挑戦!48時間以上吸水させたらどうなるの?

ガッテン!流の時短あずき作り。 これまで過去3回にわたり、四苦八苦してきた時短あずき作りへの飽くなき挑戦の模様を、ブログにて投稿してきました。 3回目の挑戦で一応の成功を収め、めでたし...
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硬貨の経年劣化を改善する方法|10円玉と5円玉の汚れ落としに挑戦!

前回、『金運が上がるお種銭』について記事にした際 自分の生まれ年の干支と相性の良い年に製造された硬貨を、お種銭として使う ことをご紹介しました。 それ以来、硬貨に興味がわきまして… 自分の生まれ年の干支と相性...
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ガッテン!流 時短あずき3度目の正直なるか!?煮汁の運命やいかに

NHKの番組ガッテン!にて放送された時短あずき作り。 これまで2回行ってきましたが、納得できる仕上がりにはなりませんでした。 1回目は、つぶあんが”あん”とならず、”つぶ”のまま。 2回目は、つぶあんは成功したもの...
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ガッテン!流 時短あずき作り2回目|果たしてリベンジなるか?

先日、NHKの番組ガッテン!にて放送された「時短あずき」に目が奪われ、実際に作ってみたことを記事にしました。 詳しくはこちら。 いやぁ~、初めて作った時短あずき。 正直言って、大失敗でした(笑) ...
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ガッテン!流 時短あずき作ってみたら…つぶあんは大失敗の結果に

普段、タイムリーにTV番組を見ない私。 ハードディスクに録りためていたNHKの番組ガッテン!を一気に見ていたら、2020年9月2日に放送された「あずき」の回に目が奪われました。 ≫ NHKガッテン!『食べて作って幸せ!あんこで腸...
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