経年変化と挑戦と

実は私、スイーツ男子です!芸能人でもX－JAPANのToshiさんや、プロレスラーの真壁刀義さんなどがスイーツ男子として有名ですが、今では40代以上の男性でもスイーツ男子を公言しています。なんせ、Toshiさんなんて50代ですからね!今では...

ガッテン!流の時短あずき作り、新たな挑戦!前回は「48時間以上、小豆を吸水させて時短あずきを作ると、どうなるのか?」について検証実験を行いました。検証実験の結果は✓ 煮あずき、煮汁スイーツは成功✓ 粒あんは調理段階ではベチャベチャで、成功し...

先日ご紹介した、10円玉と5円玉の汚れ落とし法。硬貨の汚れ落としは、硬貨の材質にあった方法で行わなければ、貨幣損傷等取締法違反となる可能性があることは、述べていたとおりです。ここでもう一度、硬貨の材質を見てみます。■ 硬貨の材質1円硬貨：ア...

ガッテン!流の時短あずき作り。これまで過去3回にわたり、四苦八苦してきた時短あずき作りへの飽くなき挑戦の模様を、ブログにて投稿してきました。3回目の挑戦で一応の成功を収め、めでたしめでたし。と自分の中では完結したかに思えたのですが…妹は一時...

前回、『金運が上がるお種銭』について記事にした際自分の生まれ年の干支と相性の良い年に製造された硬貨を、お種銭として使うことをご紹介しました。それ以来、硬貨に興味がわきまして…自分の生まれ年の干支と相性の良い年に製造された硬貨と、そうでないも...

NHKの番組ガッテン!にて放送された時短あずき作り。これまで2回行ってきましたが、納得できる仕上がりにはなりませんでした。1回目は、つぶあんが”あん”とならず、”つぶ”のまま。2回目は、つぶあんは成功したものの、煮汁スイーツが”ザ・煮汁!”...

先日、NHKの番組ガッテン!にて放送された「時短あずき」に目が奪われ、実際に作ってみたことを記事にしました。詳しくはこちら。いやぁ～、初めて作った時短あずき。正直言って、大失敗でした(笑)でも、自分で作った愛着のある「あずき」と、つぶ”あん...

普段、タイムリーにTV番組を見ない私。ハードディスクに録りためていたNHKの番組ガッテン!を一気に見ていたら、2020年9月2日に放送された「あずき」の回に目が奪われました。≫ NHKガッテン!『食べて作って幸せ!あんこで腸スッキリ&美ボデ...