経年変化と挑戦と

実は私、スイーツ男子です! 芸能人でもX－JAPANのToshiさんや、プロレスラーの真壁刀義さんなどがスイーツ男子として有名ですが、今では40代以上の男性でもスイーツ男子を公言しています。 なんせ、Toshiさんなんて50代ですからね! ...

ガッテン!流の時短あずき作り、新たな挑戦! 前回は「48時間以上、小豆を吸水させて時短あずきを作ると、どうなるのか?」について検証実験を行いました。 検証実験の結果は ✓ 煮あずき、煮汁スイーツは成功 ✓ 粒あんは調理段階ではベチャベチャで...

先日ご紹介した、10円玉と5円玉の汚れ落とし法。 硬貨の汚れ落としは、硬貨の材質にあった方法で行わなければ、貨幣損傷等取締法違反となる可能性があることは、述べていたとおりです。 ここでもう一度、硬貨の材質を見てみます。 ■ 硬貨の材質 1円...

ガッテン!流の時短あずき作り。 これまで過去3回にわたり、四苦八苦してきた時短あずき作りへの飽くなき挑戦の模様を、ブログにて投稿してきました。 3回目の挑戦で一応の成功を収め、めでたしめでたし。 と自分の中では完結したかに思えたのですが… ...

前回、『金運が上がるお種銭』について記事にした際 自分の生まれ年の干支と相性の良い年に製造された硬貨を、お種銭として使う ことをご紹介しました。 それ以来、硬貨に興味がわきまして… 自分の生まれ年の干支と相性の良い年に製造された硬貨と、そう...

NHKの番組ガッテン!にて放送された時短あずき作り。 これまで2回行ってきましたが、納得できる仕上がりにはなりませんでした。 1回目は、つぶあんが”あん”とならず、”つぶ”のまま。 2回目は、つぶあんは成功したものの、煮汁スイーツが”ザ・煮...

先日、NHKの番組ガッテン!にて放送された「時短あずき」に目が奪われ、実際に作ってみたことを記事にしました。 詳しくはこちら。 いやぁ～、初めて作った時短あずき。 正直言って、大失敗でした(笑) でも、自分で作った愛着のある「あずき」と、つ...

普段、タイムリーにTV番組を見ない私。 ハードディスクに録りためていたNHKの番組ガッテン!を一気に見ていたら、2020年9月2日に放送された「あずき」の回に目が奪われました。 ≫ NHKガッテン!『食べて作って幸せ!あんこで腸スッキリ&美...