連日の新型コロナウイルスの報道により、先行きが見通せない昨今。
前回、災害備蓄用パンをご紹介しましたが、今回も保存食としてオススメな商品をご紹介します。
みなさん、北九州名物の「くろがね堅パン」って、ご存知ですか?
この商品はクセがありまして…
食べ物なのですが、ビックリするほど硬いのです。
それゆえ、巷では食べる凶器とも呼ばれております。
食べ方によっては、歯を欠けさせることもマジであります!
そんな商品、売っちゃっていいの?
と思う方もいらっしゃると思います。
現に、堅パンの感想をみると、あまり良くない感想もあります。
しかし、私は言いたい!
この「くろがね堅パン」ファンの私が!
みなさんに、ぜひ食べていただきたい!
私の感想は、良いことづくめの「くろがね堅パン」。
私が北九州に行った際は、必ず購入します。
母親が北九州方面に旅行に行くときにも、必ずお土産として買ってきてもらっています。
そんな「くろがね堅パン」フリークの私が、みなさんに「くろがね堅パン」についてご紹介します。
歯が丈夫な方も、歯が丈夫でない方も大丈夫!
食べ方次第で、どちらの歯の状態の方でも美味しくいただけるのですから!
北九州名物 くろがね堅パンとは
「くろがね堅パン」は福岡県北九州市の名産品で株式会社スピナ(2005年まで新日本製鐵(現・日本製鉄)の子会社だった。現在は西日本鉄道グループ)で製造されております。
地元、北九州では「にしてつストア」というスーパーで売っており、北九州市民なら誰もが知るソウルフードであります。
私も北九州の小倉などに行った際は、にしてつストアで「くろがね堅パン」を30～50個単位で大量に購入しちゃいます。
たまに買い占めることも…
それだけ、ホントに好きなんです。
「くろがね堅パン」が。
堅パンの亜流である乾パンと比べ、非常に堅く、サブレクッキーのような味でおいしいです。
乾パンはどちらかというと、クッキーとクラッカーの中間みたいな触感と味がしますが、堅パンはどちらかというと、ハードタイプのサブレクッキーといっていいと私は思います。
甘さがあるんですね。
別名ハード・タック(Hardtack)といい、南北戦争時に米兵の間ではアイアンプレート(鉄みたいに堅い)と蔑称されていました。
ハードとかアイアンとかいわれるので、ホントに堅いのです。
日本中にあるサブレクッキーの中でダントツの堅さを誇る「くろがね堅パン」の歴史と特徴を見ていきます。
くろがね堅パンの歴史
「くろがね」とは鉄を意味する言葉です。
大正時代に官営八幡製鐵所(現在の日本製鉄株式会社八幡製鉄所)で生まれたお菓子です。
官営八幡製鐵所の職員の体力消耗が激しく、一般のパンでは栄養が足りないためカロリー補給食として普及しました。
「堅パン」は大量に作って長く保存できるように、水分を極力少なくすると鉄のように堅いものが出来上がりました。
当初は製鐵関係の店で売られているだけだったものが、のちに一般販売されるようになり、子どものあごの発育に良いという意見もあり、北九州市の名物となりました。
くろがね堅パンの特徴
最初から言っていたとおり「くろがね堅パン」の特徴は、とにかく堅いということ。
鉄のように固い、ハードタイプサブレクッキーというのが私の感想です。
商品包装袋の注意書きにも書かれてるぐらい堅いです。
私は堅パンを食べる際、バリバリと食べてしまう派です。
もう慣れてしまっているので。
ただ、初めて食べる人はホントに要注意です。
歯が欠けたり、アゴが痛くなったりするので。
初心者の方の堅パン食べ方講座は、目次「食べ方注意!歯を欠けさせない堅パンの食べ方」にてご紹介しておりますので、ぜひご覧ください。
堅い堅パンは、お子様の歯固めにも最適です。
実際にお子様に与えたお客様の声があります。
また味は乾パンと違い、甘い味。
噛めば噛むほど味が出てきます。
非常食・保存食としても現在注目されている商品で、甘味をおさえてヘルシーです。
 | 九州 ギフト 2020 スピナ くろがね堅パン（10枚入×5袋セット）北九州名物 福岡土産 ギフト プチギフト 保存食 非常食 八幡製鉄所 常温 価格:2,422円 |
商品一覧
「くろがね堅パン」4タイプの商品ラインナップについて見ていきます。
北九州発全国行 北九州名物 くろがね堅パン
健康はアゴから
1袋5枚入りと10枚入りがあります。
| 九州 ギフト 2020 スピナ くろがね堅パン（10枚入×5袋セット）北九州名物 福岡土産 ギフト プチギフト 保存食 非常食 八幡製鉄所 常温 価格:2,422円 |
胚芽入堅パン
「くろがね堅パン」の姉妹品として「胚芽入堅パン」が登場しました。
ビタミンB1・B2・Eや鉄分などミネラル類をたっぷり含んだ胚芽入りで無添加、無着色の健康食品です。
1袋5枚入りです。
 | くろがね堅パン(胚芽入り)(5枚入*3コセット)【くろがね】 価格:712円 |
堅パン スティックタイプ
子どものおやつにも美味しい「プレーン」「イチゴ」「ほうれん草」「ココア」の4つの味。
小さなお子様のお口に入りやすいように作られております。
お子様の歯固めにも最適な商品です。
 | 九州 ギフト 2020 スピナ くろがね堅パン羊羹 世界遺産セット 北九州名物 かたパン かたぱん 福岡土産 保存食 非常食 ようかん 八幡製鉄所 常温 価格:1,465円 |
スチール缶入 保存用くろがね堅パン
くろがね堅パンを新日鐵住金株式会社の協力を得て製作した特製スチール缶に密封し耐水性を高めることで、5年間の長期保存が可能となりました。
また、容器のスチール缶は、災害時には水汲み用バケツや腰掛用椅子などとして使用できます。
「保存用くろがね堅パン」を常備していただくことで、近年猛威を振るっている自然災害や感染症に備える安全・安心の一助になればと会社は考えているということです。
＜商品説明＞
くろがね堅パン(5枚入/袋×34袋)をスチール缶の容器に密封したもの
 | くろがね堅パン スチール缶入り(5枚入*34袋入)【くろがね】 価格:12,259円 |
食べ方注意!歯を欠けさせない堅パンの食べ方
「くろがね堅パン」は、非常に堅い食品です。
歯が丈夫な方やそうでない方で、食べやすい食べ方のオススメをご紹介します。
そのままバリバリ食べる
歯が丈夫な方であれば、そのままバリバリ食べましょう。
私はだいたい、この食べ方です。
歯が丈夫でない方でも、そのまま食べる方法があります。
それは、唾液で堅パンを柔らかくしてから食べるという方法。
これなら、歯が欠ける心配はありませんし、堅パンを唾液で柔らかくするため舐めている時に、堅パンの甘さを感じることができます。
歯を欠かさないためにも、唾液で柔らかくしてからよく噛むことが大事です。
よく噛むことで、健康にもダイエットにも良い効果がありますよ。
飲み物にひたして食べる
「歯が心配」という方にオススメなのが、牛乳、コーヒー、お茶にひたして食べる方法。
堅パンを柔らかくいただくことができます。
フレンチトースト風に食べる
フレンチトースト風に、牛乳にひたして、フライパンで焼くと、ちょっとおしゃれな味になります。
食べ方に変化をつけたい方は、ぜひオススメな食べ方です。
「くろがね堅パン」は堅さが有名ですが、味もおいしいんです。
私が実際に食べてみて、これはいいと思った商品。
これからの保存食としても活躍する「くろがね堅パン」のご紹介でした。
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